Администратор кафе/ресторан/Администратор салон красоты (фитнес, спа, мед, центры)/Администратор

Личные денные
Дата рождения: 16. 02. 1995
Место проживания: г. Ростов-на-Дону
Семейное положение: не замужем, детей нет.


Опыт работы:
Салон «Моя Италия»
июнь 2013-август 2013
Администратора
Обеспечение работ по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий. Консультирование посетителей по вопросам наличия имеющихся услуг, проводимым специальным акциям, наличием бонусных программ. Прием телефонных звонков. Ведение записи на прием. Ведение клиентской базы. Прием мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Обеспечение чистоты и порядка в помещениях. Контроль работы уборщиц. Заказ необходимой продукции. Сдача отчетности.

Гастинично - развлекательный комплекс «Ростовский Двор»
Март 2013-май 2013
Официант
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента.
Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Осуществление руководства над помощником официанта. Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.

Образование:
2013г «РИНХ» Бухгалтерский учет.

Профессиональные навыки:
Опыт в общении с людьми. Навык организаторской работы. Умение работать с оргтехникой. Знание кассовой дисциплины. Опыт в обслуживании. Умение консультировать посетителей при выборе ими блюд и напитков. Навык в организации продвижения новинок меню. Знание порядка составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и других товаров. Умение правильно расставлять приоритеты. Понимание специфики работы в сфере общепита, цели и задачи администратора ресторана. Опытный пользователь ПК.

Личные качества: Внимательное отношение к клиентам. Умение найти общий язык с клиентами. Ответственное отношение к работе.
Заработная плата: от 15000 рублей.