Администратор гостиницы

Профессиональная деятельность:
Помощник повара
ООО «Медстрой», с 04. 2013 г. по 07. 2013
Своевременное изготовление пищи в соответствии с меню и раскладкой и ответ за колличество и качество выпускаемых блюд, за соблюдением технологий их приготовления с учетом требований кулинарии. Проведение декораций блюда. Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Прием необходимых для изготовления пищи продуктов в соответствии с меню-раскладкой и не допущение приготовления пищи из недоброкачественных продуктов. Соблюдение при приготовлении пищи установленных санитарно-гигиенических и технологических правил, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. Соблюдение санитарного состояния своего рабочего места и строгое выполнение правил личной гигиены. Изучение жалоб и претензий гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведение статистического учета жалоб и претензий, если таковые имеются.

Продавец
ИП, с 04. 2010 г. по 03. 2013 г.
Обслуживание клиентов на кассе и ведение кассовых документов. Обеспечение сохранности денежных средств. Контроль над наличием достаточного количества товара в торговом зале и при необходимости пополнение его. Помощь покупателям при выборе товара, консультации покупателям по ассортименту товаров, предлагаемых к продаже в магазине, по потребительским свойствам и особенностям товаров. Принятие участия в стимулировании продаж определенных видов товара, в рекламных акциях магазина. Участие в инвентаризации.

ОБРАЗОВАНИЕ:
Павлодарский агротехникум, 1995
Специальность: Техник-технолог
Бухгалтерские курсы, 1С, 2013г.

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ:
Многогранный опыт работы. Навыки консультирования клиентов, работа с корпоративными и vip-клиентами. Успешный опыт ведения документооборота. Опыт складской работы по приему, оформлению и учету. Навыки проведения переговоров, как с потенциальными, так и текущими клиентами, подготовки презентаций и предложений. Опытный пользователь ПК (Office Word, электронная почта, интернет), 1С: Предприятие. Отличные навыки общения с людьми различных возрастных категорий и социальных статусов, умение работать с большим объемом информации, находить выходы из сложных ситуаций. Быстрая адаптация к изменяющимся условиям. Грамотная речь. Умение работать в команде. Имеется санитарная книжка, заграничный паспорт, водительское удостоверение категории «В» и личный автомобиль.

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА:
Ответственность, исполнительность, дисциплинированность.