Технолог хлебобулочных изделий г, Армавир

На постоянную работу в город Армавир Краснодарского края требуется Технолог хлебобулочных изделий . Обязанности : Организация производственного процесса. Контроль соблюдения рецептуры и технологии выпуска всех видов продукции на всех этапах производства. Руководство коллективом. Разработка новых видов х\б изделий. Подготовка необходимой технологической документации на все виды продукции. Контроль качества входящего сырья и готовой продукции. Расчет технологических потерь при производстве продукции и разработка мероприятий по их снижению, анализ причин брака.